columbusmeals.com
A ma Szlovákiához tartozó Kishontban futó tinóorrának. Olyan is van, hogy vargánya anyjának hívják a szezon kezdetén termő nagyobb példányokat. Szalafőn jegyeztem le, hogy a termésidő elején megjelenő nagyobb vargánya neve "anyavargánya, azé me attó lesz a többi, gondolják. " Zsigmond Győző (folytatjuk)
20%-os hangerővel lesz hallható. Együttműködés: Ez a webinárium a Szlovák Klasszikus Homeopátiás Akadémiával közös együttműködésben valósul meg. & JELENTKEZEM A WEBINÁRIUMRA
Szedés után viszont a termőtest nagyon gyorsan, egy-két nap alatt elöregszik, és fogyaszthatatlanná válik, ami jelentősen korlátozza a felhasználhatóságot. Shiitake Az 1990-es évek elején jelent meg nálunk a Távol-keleten évezredek óta termesztett shiitake gomba ( Lentinula edodes), amely különleges ízvilágával és gyógyhatásával nyerte meg a gombakedvelőket. Szintén fákon élő faj, de a termesztése nehezebb, kevesebbet is terem a laskánál, ezért az ára is magasabb. Nameko tőkegomba Az utóbbi években már többfelé látható a boltok polcain a Nameko tőkegomba ( Pholiota nameko), amely szintén Ázsiai eredetű, pl. Japánban a legnagyobb mennyiségben termesztett gomba. Íze édeskés, dióra emlékeztető aromájú. Főzéskor kissé kocsonyás lesz, ami a hagyományos ázsiai ételekben nem tűnik fel, de ezért sokan idegenkednek tőle. Süngomba Ázsiában régóta termesztik, hazánkban azonban új faj a termesztésben a süngomba ( Hericium erinaceus), melynek a természetben előforduló változata védett Magyarországon.
Viszont nem csak a mutualista hangya-gomba kapcsolat eset�n tal�lunk ennyire l�tv�nyos p�ld�t, hanem a parazita kapcsolatokn�l is Ugyancsak D�l-Amerik�ban maradunk, ahol sci-fibe ill� l�tv�ny fogad benn�nket. Egy olyan parazit�t l�thatunk, amely �tveszi a megfert�z�tt hangya ideg- �s izomrendszere f�l�tt az uralmat, �gy manipul�lva a hangya viselked�s�t. �ldozat�t a f�szken k�v�l �li meg, "r�veszi" a hangy�t, hogy felm�sszon a kol�ni�t�l t�volabb valamilyen n�v�nyre, majd, ha ez megt�rt�nt kifejleszti a term�test�t �s sz�tsz�rja sp�r�it egy k�vetkez�, sikeres fert�z�s �rdek�ben. Hogyan t�rt�nhet ez meg? El�g, ha a szerencs�tlen rovar r�l�p egy gombasp�r�ra, az r�csimpaszkodik, �s m�ris gombafonalakat n�veszt az �llat test�be. A hangya kezdetben semmit nem vesz �szre az eg�szb�l, de a gombasejtek ek�zben meg�ll�thatatlanul sokasodnak a test�ben. Egy l�hangya (Camponotus sp. ) test�b�l kifejl�d� Ophiocordyceps sp. gomba term�teste (fot�: Alexander Wild). A gomba kisz�vja az utols� csepp �leter�t is a hangy�b�l, majd amikor �gy l�tja, hogy �ldozata m�r a v�g�t j�rja, akkor sejtjei megt�madj�k az �llat izmait �s az agy�t, �s ir�ny�tani kezdik a magatart�s�t.
Az �ldozat engedelmes zombi m�dj�ra elhagyja a bolyt, majd felm�szik a legmagasabb f�sz�lra, hogy meghaljon. Amikor m�r nem tud tov�bb m�szni, r�g�ival beleharap a n�v�nybe, r�gz�tve a test�t, �s elpusztul. A gomba azonban biztosra megy, �s a szaporod�shoz ide�lis poz�ci�j�t nem b�zza egy d�gl�tt hangya k�tes stabilit�s� r�g�ira. Ez�rt ragad�s gombafonalakat n�veszt ki a hangya test�b�l, �s azzal tapasztja oda az �ghoz. Ekkor j�n el a gomba �let�nek legdr�maibb epiz�dja, a term�test ugyanis szab�lyosan kirobban a rovar szervezet�b�l, amelynek teste ekkor m�r csak �lettelen v�z. A term�test ezzel a lend�lettel sp�r�k ezreit sz�rja a k�rnyez� hangya�sv�nyekre, ahol hamarosan a gazdaszervezetek �jabb mit sem sejt� gener�ci�ja veszi fel azokat, �s a parazita �letciklusa �jraindul. A fert�z�s �ltal l�trej�v� "zombi-hangy�k" alapj�ul szolg�lnak nemcsak t�bb hollywoodi film (pl. Z Vil�gh�bor�), de ismert videoj�t�knak is, mint a nagysiker� 2013-ban megjelent The Last of Us. Haz�nkban is tal�lkozhatunk hasonl� fert�z�si mechanizmussal rendelkez� parazita gomb�val, a Pandora formicae-val, amely a nagy nyomottfej�-hangya (Formica exsecta) parazit�ja.
Dr. Hans Eberle és Friedrich Ritzer vember 20-21. Online, magyar szinkrontolmácsolással A gombák a periódusos rendszer 7. sorához tartozó növények. A gombák az univerzum körforgására emlékeztetnek, ahogy valami kifejlődik majd később lebomlik, és abból ismét valami új épüljön fel. Gyerekek fejlődési rendellenessége (fejlődés) és az időskori problémák (leépülés vagy lebomlás) kerülnek előtérbe a gombák homeopátiás alkalmazása során. Kedvezően hatnak az élet kibontakozására csakúgy mint az időskori problémákra. A balesetek és sérülések okozta töréseket nem csak a fészkes virágzatú növényekből készült homeopátiás gyógyszerekkel lehet jól kezelni, hanem a gombák között is található egy új gyógyszercsoport, amely jó erre a helyzetre. Az akarat az élet motorja és úgy tűnik, hogy ez a gombák egyik alaptémája. Az akaratgyengeséget, a hajlíthatatlan akaratot és a makacsságot fiatal és idős korban egyaránt megtalálhatjuk. A gombákra is jellemző a halogatás, a rögeszmés-kényszeres rendellenességek, az anorexia, a kényszeres mosakodás, a rendetlenség és a szétszórtság.
A gomba színére utaló nevek is elég gyakoriak Dunántúlon, Felföldön, Kárpátalján: barna pesze, barna tinó, barna vargánya, fehér gomba, fehér aszaló, fekete hiriba, feketehátú tinóri, sárga pesze stb. A termőhelyre vonatkozik több más elnevezése a vargányának: bikgomba (Gömör), bikhilib (Moldva), fenyősi vargánya (Őrség), fenyőszepe (Bódva mente), nyírfaszepe (Palócföld), tölgyfaszepe (Palócföld), tölgyfatinóru (Ung-vidék). Jellegzetes és elterjedt tartósítási módja a vargányának a szárítás, erre utal Zobor-vidéki népi elnevezése: aszaló(gomba). Ebben tükröződik annak tudata is, hogy ez az a gomba, amely talán a legjobban megőrzi ízét szárítás után, sőt, aromája még erősödik is. Az árusításra, a forgalmazókra utaló nevek lehetnek a következők: németgomba, örménygomba (Székelyföld, Csík). Nem gyakori, de több helyt is előforduló a "bába" – hiedelemlényre utaló – szót tartalmazó népi neve a vargányának: bábagomba (Boletus spp., Háromszék) stb. A gomba értékelésére, megbecsülésére utaló elnevezéseknek tudhatók be az ilyenek: igazgomba, igazi gomba, királyné(gomba), úrigomba, magyargomba.
barn�sol�v, sp. ors� alak�, 15-17 x 4-6 µm Megjegyz�s: Ehet�, �zletes csemegegomba. Jellemz� b�lyegei: zs�ros tapint�s� kalap nem sz�nez�d� h�s fiatalon feh�r tr�ma h�l�zatos t�nk. �sszet�veszthet� az alakk�r t�bbi faj�val: a Boletus pinicola fajjal, melynek h�sa a kalapb�r alatt borv�r�s, valamint a molyhos kalapfelsz�n� Boletus reticulatus �s Boletus aereus fajokkal.